Розвиток бджільництва на Україні

Населення нашої країни займається добуванням меду і воску від бджіл з часів глибокої давнини. Великі території, зайняті непрохідними лісами та іншими угіддями, багатими природною медоносною рослинністю, сприяли розмноженню бджіл і збору ними великої кількості меду. В ті часи, коли ще не були відомі способи виробництва цукру, єдиним солодким продуктом був мед. Він мав дуже важливе значення в харчуванні населення, широко використовувався для приготування різних страв і хмільних напоїв. Основним споживачем воску була церква. Значна частина меду і воску на протязі не одного століття вивозилася в інші країни.

Найдавніший спосіб добування меду і воску на Київській Русі полягав в пошуку бджіл в дуплах дерев і вилучення звідти всього стільникового меду. Це заняття населення, що тривало багато століть, представляло собою вільний промисел – полювання за дикими бджолами. Цей промисел, природно, не можна було назвати бджільництвом, тому що мисливці не проявляли ніякої турботи про збереження і розмноження бджолиних сімей. Навпаки, виламуючи стільники і відбираючи мед з дупел, мисливці тим самим знищували сім’ї бджіл. Надалі, зі збільшенням попиту на мед і віск і розширенням їх видобутку, а також з розмноженням бджолиних сімей став відчуватися брак в природних дуплах; з’явилася необхідність у виготовленні штучного житла для бджіл. Цей період, мабуть, і слід вважати початком виникнення бджільництва.

Бортьове бджільництво

У цей період людина спеціально готувала для бджіл житла – борті, що нагадують природні дупла, в стовбурах живих товстих дерев і перш за все маючі дупла. Наявність природних дупел в стовбурах дерев значно полегшувало людині їх розміщення підготовку до заселення бджолами. При бортництві з’являється турбота про збереження і розмноження бджолиних сімей і виникає право власності на борті і бджіл, які живуть в них. При відборі меду деяку його частину залишали бджолам на корм в зимовий період. Борті з бджолами стали передавати у спадок. У цей час на Русі виготовлялося виключно багато меду і воску, і в багатьох районах бортництво було одним з основних джерел існування населення. Розквіт бортевого бджільництва припадає на XVI – початок XVII ст. За даними відомого діяча бджільництва Н.М.Вітвіцького (1764-1853), виробництво меду при бортьовій системі бджільництва досягало 24 млн. пудів на рік (в 1910 р в Росії було продано близько 2 млн. пудів меду).

Надалі від виготовлення бортей в деревах на корені людина перейшла до виготовлення їх в обрубках (кряжах) дерева. Такі обрубки з виробленими в них дуплами розміщували в лісі на деревах для залучення роїв бджіл (рис. 116). Техніка бджільництва в цей період була виключно примітивною; вона зводилася до виготовлення і закріпленню на деревах бортей, їх захисту від звірів і відбору меду. Бортництво було самою екстенсивною системою бджільництва, яка характеризується хижацьким способом добування меду і воску.

Борти в лесу на деревьях

Рис. 116. Борті в лісі на деревах.

Колодне бджільництво

Воно характеризувалося утриманням бджіл в нерозбірних вуликах – колодах (пеньках), що нагадують багато в чому борті (рис. 117). Щоб було зручніше спостерігати і вести догляд за бджолами, їх власники стали розміщувати вулики на розчищених в лісі місцях, ближче до своїх осель, або безпосередньо в населених пунктах, що призвело до утворення бджоляників-пасік *. (* При розчищенні в лісі місць для постановки вуликів вирубували (посікали) дерева, звідси і походять слова «пасіка», «пасіки»). У південних районах бджіл на таких пасіках розміщали в дуплянках – нерозбірні вуликах без дна, видовбаних в відрізках стовбурів дуплистих дерев або збитих з дошок, а на Кавказі – в сапетках – плетених кошиках, обмазаних глиною (рис. 118).

Рис. 117. Колода:

1 і 3 – должеї; 2 і 4 – льотки.

Кавказская сапетка

Рис. 118. Кавказька сапетка.

У період колодного бджільництва, який досяг найбільшого розвитку в XVIII-XIX ст., значного поширення набула рієбійна система, при якій перед відбором з гнізд бджолиних сімей меду бджіл закурювали (вбивали).

З розвитком цукрової і винокурної промисловості різко знизився попит на мед. У той же час посилена вирубка лісів, багатих медоносною рослинністю, значно погіршила умови для розвитку бджільництва. Почалося скорочення кількості бджолиних сімей та зниження продуктивності бджіл.

Примітивні способи розведення і утримання бджолиних сімей стримували розвиток бджільництва. Були потрібні інші, більш досконалі способи, які відповідали б новим умовам. Виникла необхідність заміни колодного бджільництва більш досконалою його системою.

Утримання бджіл в розбірних рамкових вуликах

Утримання бджіл у вуликах з рамками, що виймаються з них почало розвиватися з 1814 р, після того як знаменитий вітчизняний бджоляр П.І.Прокопович першим в світі винайшов рамковий вулик. Цей вулик виготовлявся з дошок і складався з трьох-чотирьох відділень, що закриваються втулками; тому він називався ще «втулковим» вуликом. Верхнє відділення вулика служило магазином, в який вставлялися рамки (рис. 119). З винаходом рамкового вулика відкрилися можливості для більш глибокого пізнання життя бджіл і управління їх діяльністю в інтересах людини.

Улей, изобретенный П.И.Прокоповичем

Рис. 119. Вулик, винайдений П.І.Прокоповичем

П.І.Прокопович по праву вважається основоположником культурного бджільництва в Росії. Створивши велике бджільницьке господарство, що складалося з декількох тисяч бджолиних сімей, він проводив велику дослідну роботу в галузі бджільництва. Прокопович застосовував штучне роїння бджіл, займався племінною роботою, а також питаннями поліпшення кормової бази для бджіл. Йому належить опис гнильця – заразної хвороби бджіл, а також розробка способу оздоровлення бджолиних сімей від цієї хвороби шляхом перегону бджіл із застосуванням голодування. Прокопович є винахідником розділових ґрат. Багато праці вкладено ним і в пропаганду нових методів бджільництва. У 1828 р він відкрив першу в країні школу з підготовки бджолярів, в якій пройшли курс навчання понад 500 осіб.

Незабаром після появи рамкового вулика були винайдено спосіб виготовлення вощини (І.Мерінг, 1857 г.) і медогонка для відкачування меду зі стільників (Ф.Грушка, 1865 г.). Винахід рамкового вулика, вощини та медогонки послужило основою раціонального бджільництва. У Росії перші вальці для виготовлення вощини були створені в 1882 р (К.А.Кузьменко), а перші медогонки – в 1886 р, (А.Ф.Зубарев) і в 1892 р (В.І.Ломакін). Велику роль в пропаганді передових ідей та підготовки кадрів з бджільництва зіграла Ізмайлівська пасіка, організована під Москвою в 1865 р і була в той час першою в світі дослідною бджільничою установою.

Виняткова заслуга в розвитку вітчизняного бджільництва належить найбільшому російському хіміку академікові М. Бутлерову (1828-1886), що був автором багатьох популярних посібників з бджільництва. Його перу належать такі друковані роботи, як «Бджола, її життя і головні правила тлумачного бджільництва», «Як розводити бджіл» і багато інших, що мали великий вплив на розвиток прогресивного рамкового бджільництва в Росії. Бутлеровим винайдена роївня, названа по імені автора.

Техніка утримання бджіл і догляду за ними в цілому залишалася досить примітивною, і на початку XX століття ще порівняно широко застосовувалася роєбійна система бджільництва; вощина, медогонка і прогресивні способи бджільництва не були відомі багатьом власникам бджіл дореволюційної Росії. Щорічно протягом зими в країні гинула велика кількість бджолиних сімей. Зокрема, тільки на пасіках Уфімської губернії за зиму 1899-1900 рр. з 522 тис. сімей загинуло від голоду і недоброякісного меду 263 тис. бджолиних сімей. На більшості пасік Росії меду в середньому від бджолиної сім’ї отримували трохи. Наприклад, в 1910 р продано в розрахунку на одну бджолину сім’ю меду близько 5 кг і воску 0,6 кг. У зв’язку з цим до початку XX в. ввезення меду в Росію перевищувало його вивезення за кордон.

Особливо сприятливі умови для підйому бджільництва склалися після об’єднання дрібних селянських господарств у великі соціалістичні сільськогосподарські підприємства. Бджільництво в багатьох районах країни стає високорозвиненою і дохідною галуззю колгоспного і радгоспного виробництва. Велике значення бджоли набувають у підвищенні врожайності багатьох сільськогосподарських культур. У зв’язку з цим вживаються відповідні заходи, спрямовані на якнайшвидший розвиток бджільництва, на поліпшення обслуговування і постачання колгоспних і радгоспних пасік. В областях, краях і республіках були створені контори бджільництва, організовані навчальні заклади з підготовки кваліфікованих фахівців бджільництва і досвідчені бджільницькі станції, очолювані Науково-дослідним інститутом бджільництва. Замість колишніх відсталих способів утримання і розведення бджіл на більшості пасік країни застосовуються передові методи бджільництва, вироблені радянськими науковими установами та практиками колгоспного і радгоспного бджільництва. На пасіках працюють кваліфіковані фахівці, які володіють теоретичними та практичними знаннями в цій галузі.

Війна, нав’язана Радянському Союзу фашистською Німеччиною, завдала великої шкоди нашому сільському господарству, в тому числі і бджільництву. У колгоспах і радгоспах країни, які перебували на тимчасово окупованій ворожими військами території, були знищені майже всі пасіки. Скоротилася чисельність бджолиних сімей і в ряді інших районів країни. Після закінчення Великої Вітчизняної війни в країні налічувалося (на 1 січня 1946 г.) лише 4850 тис. Бджолиних сімей, або 48,5% від довоєнного рівня.

У післявоєнний період було вжито необхідних заходів для відновлення і подальшого розвитку бджільництва. Важливу роль в цьому відношенні зіграла постанова Уряду СРСР від 26 лютого 1945 року, в якій були визначені основні завдання щодо розвитку громадського бджільництва в колгоспах і радгоспах, збільшення чисельності бджолиних сімей в особистій власності громадян, підвищенню продуктивності пасік, а також затверджено заходи з матеріального постачання бджільництва і підготовці бджільницьких кадрів. У райони зі слаборозвиненим бджільництвом в післявоєнні роки було завезено для організації пасік значна кількість бджолиних сімей.

У нашій країні щорічно виділяються великі кошти на організацію пасік в колгоспах і радгоспах, будівництво воскозаводів, придбання вуликів, підготовку бджільницьких кадрів, а також на науково-дослідну роботу по бджільництву, пропаганду досягнень науки і передової практики. У 1971 р підготовкою кадрів для бджільництва займалися 15 сільськогосподарських технікумів, близько 60 професійно-технічних училищ і сільськогосподарських шкіл і кілька сільськогосподарських інститутів.

У більшості районів країни є сприятливі умови для подальшого розвитку бджільництва і різкого збільшення виробництва меду. При більш повному використанні природної і культурної медоносної рослинності та поліпшенні умов утримання і годівлі бджіл виробництво товарного меду в країні за короткий період можна збільшити в кілька разів. Необхідність подальшого розвитку бджільництва викликається також все зростаючою потребою в бджолах для запилення плодових і ягідних насаджень, насінників кормових трав, гречки, соняшнику та багатьох інших культур, площі яких в країні перевищують 20 млн. Га

Взаємозв’язок бджільництва з іншими галузями

У районах, багатих природною медоносною рослинністю (липа, кипрей, лісова малина, сибірський дягель і ін.), бджільництво не має тісного взаємозв’язку з основними галузями господарства і розвивається зазвичай як самостійна додаткова галузь з метою використання наявних в господарствах природних багатств для виробництва меду і воску. Там же, де на великих площах вирощуються сільськогосподарські медоносні культури, бджільництво розвивається з урахуванням забезпечення повного запилення цих культур бджолами, тобто в безпосередньому зв’язку з розвитком садівництва, насінництва медоносних трав, розширенням посівів гречки, соняшнику та інших комахозапильних культур. Отже, в господарствах інтенсивного землеробства бджільництво є пов’язаною з ним галуззю, що сприяє підвищенню врожайності багатьох сільськогосподарських культур.

Без застосування бджолозапилення рослин рільникам, садівникам, городникам і іншим працівникам, які вирощують комахозапильні сільськогосподарські культури, важко отримувати високі врожаї. Тому працівники рільництва, садівництва і інших галузей повинні бути зацікавлені в розвитку бджільництва і використанні бджіл на запиленні рослин. А звідси діяльність кожної колгоспної і радгоспної бджолоферм повинна будуватися з урахуванням інтересів інших галузей сільського господарства, тобто планувати збільшення кількості бджолиних сімей в господарстві і розміщення пасік необхідно з урахуванням повного задоволення потреби господарства в бджолах для запилення рослин.

У використанні бджіл на запиленні сільськогосподарських культур можуть бути зацікавлені не одна, а кілька виробничих бригад. Тому для найбільш ефективного запилення бджолами садів, гречки, соняшнику, насінників трав, овочевих та інших культур необхідно заздалегідь скласти план розміщення пасік на території господарства. У ньому важливо передбачити кількість бджолиних сімей, що підлягають вивезенню до тих чи інших ділянках, терміни вивезення бджіл, виділення транспорту та додаткових робочих для перевезення бджолиних сімей і відповідальних осіб за проведення цих заходів. Бджолярі повинні своєчасно підготувати сильні бджолині сім’ї і правильно їх використовувати на запиленні і медозборі. Всі інші роботи, пов’язані з перевезенням бджіл, слід виконувати за участю бригадирів відповідних бригад.

Бджільництво знаходиться у відомому зв’язку і з галузями тваринництва. Бджоли, запилюючи багато кормових культур, перш за все насінники червоної конюшини, люцерни і еспарцету, сприяють збільшенню виходу насіння, а отже, розширенню посівних площ під цими культурами. У багатьох колгоспах і радгоспах бджолині сім’ї вивозять на луки і пасовища спеціально для запилення бобових трав. Запилюючи їх, бджоли сприяють відновленню травостою і збільшенню виходу цінного корму для худоби.

на головну